Acreditan el buen hacer en estas instalaciones

El servicio de cocina del Hospital de Mérida obtiene tres certificaciones de calidad ISO

Concretamente, el Servicio de Cocina ha recibido, por una parte, el
certificado de gestión de la calidad ISO 9001 lo que acredita que el
Hospital de Mérida ha implantado un sistema de gestión de calidad que
apuesta por la mejora continua y que aporta una serie de ventajas
fundamentales.

Por otra parte, el Hospital de Mérida también ha recibido la certificación ISO 14001 que acredita que se ha implantado un sistema de gestión ambiental que ayuda a prevenir impactos ambientales, utilizando los medios necesarios para evitarlos, reducirlos o controlarlos. Este tipo de gestión supone, entre otras cosas, una reducción de costes al optimizar el consumo de energía, materias primas y agua.
AENOR también ha certificado, otorgando al centro hospitalario emeritense la acreditación ISO 22000, la seguridad e inocuidad en el proceso seguido en la gestión de alimentos llevada a cabo en dicho Servicio de Cocina.

Cocinas hospitalarias extremeñas

Además de las cocinas del Hospital de Mérida, cuentan con acreditaciones de calidad ISO los servicios de cocina de los complejos hospitalarios de Badajoz y Cáceres, y el hospital de Llerena, así como los concesionarios de los servicios de cocina de los hospitales de Zafra y Tierra de Barros.
El hospital de Don Benito-Villanueva está en proceso de obtener la certificación de calidad; mientras que los hospitales Virgen del Puerto, de Plasencia; Campo Arañuelo, de Navalmoral de la Mata; y Ciudad de Coria, están realizando los trabajos necesarios para que sus servicios de cocina se adecuen a las normas de calidad exigidas para obtener la certificación ISO.

Noticia añadida el 14-07-2010